城盈公司为餐厨垃圾发酵制肥所专业设计的立式发酵设备。它主要分为内部装发酵物料和外部导热油层及保温层组成，另配置有全自动化电器控制系统。工作原理如下：

一、首先，启动电机，带动高效能减速机转动、再通过联轴器带动搅拌轴开始转动。在启动电机后，将待发酵的物料通过进料口投入发酵罐的内部，同时搅拌轴上所带的螺旋叶片带动物料翻转，使物料与空气充分接触，在搅拌的同时，通过不断利用高压打入空气，开始进入发酵阶段。

二、然后，通过加油口加入导热油，物料发酵过程当中，通过电加热装置智能化加热，底部被加热的导热油，通过连通管进入油层中，再通过保温层的保温效果，确保内部待发酵物料在恒温状态下高效率发酵。在发酵过程当中，可以通过加水装置加入适量水，确保物料发酵所需湿度。待物料发酵完成后，打开电动蝶阀出料，再有拨料器辅助出料。另外，该设备还加装有减压装置和护栏装置、导热油层测量装置（油位计）、导热油层保护装置（安全阀）。

三、较传统发酵设备相比，该设备采用立式罐体发酵，在相当大的程度上节约了土地占用面积；该设备还采用立电加热装置，智能化电器控制，确保恒温发酵，彻底解决传统发酵设备存在的受季节性限制的弊端；智能化电器控制，恒温发酵，促使发酵周期从传统的15天左右，缩短至10小时左右，极大限度的提高了发酵效率；该设备采用密闭式恒温发酵，彻底解决刺激性气味挥发问题，保护了环境不受气味污染；该设备配备有全自动智能化电器控制系统，减少人工操作，确保安全可靠。